Secangkir kopi Toraja dan Dangke di Erotic Mountain

July 22, 2011 at 5:29 pm | Posted in TOMoGrafi | Leave a comment
Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

 Erotic Mountain terletak di desa Bambapuang kecamatan Anggeraja sekitar 16 km dari kota Enrekang, atau sekitar 236 Km dari Kota Makassar. Erotic Mountain dalam dalam bahasa Enrekang (Massenrempulu) disebut Gunung Buttu Kabobong yang berarti gunung erotis. Gunung ini terkenal karena bentuknya yang unik, menyerupai kelamin manusia dan merupakan tempat wisata yang eksotik.

Erotic Mountain

Secangkir Kopi Toraja

Kopi Toraja merupakan kopi nomer 2 terbaik dan termahal di dunia di bawah Jamaica blue mountain  yang ditanam di daerah pegunungan Toraja. Kopi ini memiliki aroma yang kaya, tingkat keasaman yang seimbang dan memiliki ciri multidimensional. Kopi ini sangat laris  dipasaran international sehingga merk dagangnya telah dipatenkan oleh key coffee Jepang

Dangke

Dangke merupakan makanan tradisional Enrekang, Sulawesi Selatan yang terbuat dari fermentasi susu kerbau yang diolah secara tradisional. Dangke memiliki tekstur seperti tahu dan memiliki rasa yang mirip dengan keju, serta terkenal memiliki kandungan protein betakaroten yang cukup tinggi. Cara membuat dangke dengan merebus campuran susu kerbau, garam, dan sedikit getah buah pepaya, yang kemudian disaring, dibuang airnya, dan dicetak sesuai bentuk yang diinginkan.

Secangkir Kopi dan Dangke

Erotic Mountain di Kejauhan

Berlatar Erotic Mountain

Leave a Comment »

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.
Entries and comments feeds.

%d bloggers like this: